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「山芋雪見もつ鍋」セット(2人前)〆のちゃんぽん付き！

美味しく召し上がって頂くために以下の説明を参考にお作りください。

【セット内容】
①もつ鍋具材(国産牛生もつ250g+もつ鍋用雪見スープ600cc)
②薬味(鷹のつめ、スライスにんにく、胡麻)
③特製山芋とろろ120g

【ご準備いただくもの(基本的な具材)】
①キャベツ1/4～半玉
②ごぼう(ささがき)1～2本
③ニラ1～2束
④豆腐1丁(絹ごし)

【作り方】
①野菜を切る
・キャベツは縦横5cm程度でカット
・にらは約10cm程度でカット
・ごぼうはささがきにし、暫く水につけておく

②もつなべ具材を全て鍋に入れます。（付属のにんにくも入れてください）

③豆腐は適当な大きさに切って、鍋に入れます。

④ごぼう、キャベツ、にらの順で鍋に入れていき、最後に特製山芋とろろをかけます。

⑤鍋に火をつけスープが「グツグツ」なってきたら7～8分煮込みます。
※POINT　もつの色が白→半透明で「ぷるん」となってきたら食べ頃です。

⑥コンロの火を弱くし、お好みで薬味を入れてお召し上がりください。
※POINT　具材のエキスが滲み出した美味しいスープになりますが飲みすぎますと最後の〆ができなくなりますので注意してください。

⑦ちゃんぽん麺を流水でほぐし残ったスープに入れて2～3分煮込んでお召し上がりください。
※POINT　スープの味が濃くなっているようでしたら、お湯を足して味を調節してください。


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※魚介メインのだしを使用していますので、魚介アレルギーをお持ちの方はお控えください※

生ものです。
商品到着後は必ず冷蔵保存を行い2～3日中にお召し上がりください。
※冷凍の場合は2週間程度保存可能です。